WikiPlanification des repas
Événements et réceptions
Planifiez un menu pour une occasion, ajustez les quantités, attribuez les plats et préparez courses et horaires.
Événements rassemble les repas d’une occasion : anniversaire, dîner familial ou repas partagé. Toutes les personnes connectées, y compris Free, y ont accès avec synchronisation entre mobile et web.
Créer un événement
Ouvrez Événements depuis le menu +, Paramètres → Cuisine ou le volet Plan. Nommez-le, choisissez une date et le nombre d’invités. Sur mobile, utilisez une suggestion ou saisissez de 1 à 500.
Ajoutez des recettes ou des plats libres sous Entrées, Plats, Accompagnements, Dessert et Boissons. Un plat libre est un rappel : il ne fournit ni ingrédients ni durées.
Quantités et portions
Choisissez des portions Légères, Standard, Copieuses ou Festin. Modifier les invités ou les portions actualise les quantités.
- Un rendement en personnes est ajusté au quart de recette le plus proche.
- Les pièces entières, comme les tartes, sont arrondies au nombre entier supérieur de recettes.
- Un lot ou un nombre de pièces ne dit pas combien de personnes il nourrit. Réglez sa quantité vous-même.
L’action Quantité remplace le calcul d’un plat. Ce choix reste lorsque le nombre d’invités change.
Qui apporte quoi
Utilisez Qui apporte pour saisir un nom, sans compte ni invitation. Le plan peut regrouper par responsable, avec vos plats en premier.
Sur mobile, balayez un événement pour Plan, Copier ou Supprimer, et un plat pour Qui apporte, Quantité ou Retirer. L’appui long propose aussi ces actions.
Courses de l’événement
Choisissez Ajouter à la liste de courses depuis le plan ou le menu. Les ingrédients rejoignent votre liste habituelle avec les mêmes quantités que le plan.
Les plats confiés à d’autres sont exclus. Les recettes sans rendement exploitable gardent leurs quantités originales avec une note de vérification. Les correspondances du garde-manger arrivent cochées pour vérifier si vous en avez assez. Reconstruire les courses hebdomadaires conserve les articles de l’événement.
Horaires et plan imprimé
Fixez une heure de service pour calculer le planning à rebours. Les recettes sans durées utilisables sont séparées avec une explication. Les temps ne sont pas multipliés par les portions : les grands lots demandent votre jugement et sont signalés. Le plan indique aussi les conflits possibles d’utilisation du four.
Ouvrez Plan pour voir menu, quantités, contributions et horaires. Le mobile crée un PDF à partager ; le web ouvre un plan imprimable.